Hudson Bar

17 Punkte   (Service: 6 – Ambiente: 9 – Qualität: 2)   

Elßholzstraße 10, 10781 Berlin

Die Hudson Bar, gut versteckt in einer Seitenstraße in Berlin-Schöneberg, hat eine der anspruchsvollsten und schönsten Barkarten des Landes. Umfangreich, mit zahlreichen kenntnisreichen Geschichten und einem Teil in japanischer Sprache, macht es großen Spass in ihr zu blättern und zu lesen.

Der lange Tresen und die zahlreichen Sessel sind bequem und einladend, die Beleuchtung erzeugt eine sehr angenehme Atmosphäre und der wunderbar ausgewählte Jazz – all das sind beste Voraussetzungen für einen guten Abend. Der Service bedient zügig, wenngleich etwas wortkarg, doch Wasser und Baarfood kommen postwendend.

Wir kosten unter anderem den Hudson Bay (Dry Gin, Kirschlikör, High Proof Rum, Orangensaft, Zitronensaft). Leider ist die Dosierung viel zu stark und die Mischung unausgewogen. Ein starker Drink war ja geordert, aber dieser Cocktail ist an der Grenze der Trinkbarkeit.

Auch ein von der Begleitung gewählter Absinth-Cocktail gelingt nicht und bleibt stehen. Das ist sehr bedauerlich, denn, wie gesagt, die Atmosphäre ist wunderbar und weit überdurchschnittlich. Wir versuchen es noch mal.