BERLINER APOTHEKENBAR

Mariannenpl. 6, 10997 Berlin

Die Apothekenbar am Mariannenplatz ist nicht die einzige ihrer Art, aber eine der Besten. Die Einrichtung hält was sie verspricht – eine Apotheke eben, „vintage“, edel, aber nicht zu chic.

Die Karte bietet einiges was sonst nicht geboten wird, etwa den Salbei Mint Julep oder den Green Asian, für den wir uns entscheiden. Die Zutaten: Hausgemachter Koriander Gin, frischer Limettensaft, Zuckersirup, Gurke, Grüner Tee.

Der Gin ist elegant, die Koriander-Note  zurückhaltend, aber spürbar, ohne zu aufdringlich zu sein. Sirup und Limette sind in ausgewogenem Verhältnis – die ganze Mischung stimmt: ein raffinierter, feiner Drink.

Der Service schließlich passt gut zu dieser Bar: kompetent, auf Nachfrage gut beratend ohne kumpelhaft zu sein. Es ist zudem ein Vergnügen, den Bartendern zuzusehen, die konzentriert und mit erkennbarer Leidenschaft die Drinks zubereiten. Kein Schickimicki, keine Hipster-Tränke – die Apotheken Bar ist eine Bar mit Anspruch und Qualität.

Qualität: 7,5 Punkte

Service: 7,5 Punkte

Atmosphäre: 7 Punkte

Summe: 22 Punkte