THE CATHAY ROOM

20 Nanjing E Rd, WaiTan, Huangpu Qu, Shanghai Shi, China

Das Cathay Room ist die vielleicht eleganteste Dachterrasse am Bund in Shanghai.

Der Blick auf die Global City Pudong ist spektakulär, vor allem am frühen Abend, wenn die Dämmerung über die riesige Stadt hereinbricht und langsam die Lichter angehen.

Ausgesprochen zuvorkommend und aufmerksam ist der Service , die Zurückhaltung passt zum Ambiente.

Die unaufgeregte Karte bietet durchweg klassische Cocktails. Wir entscheiden uns für einen Martinez (Gin, Vermouth, Maraschino, Angostura und den Classic Martini (Gin, Vermouth, Olive).

Wie die Cocktails an der Bar gemixt werden, lässt sich gut beobachten, doch das haben wir noch nicht gesehen: der Bartender kostet, verwirft den Martinez und mixt ihn erneut.

Was dann serviert ist in in jeder Hinsicht makellos. Beide Cocktails sind perfekt in Stärke, Mischung und Temperatur, viel besser sind diese Getränke kaum vorstellbar.

Dazu der wunderbare Blick auf das langsam ruhiger werdende Shanghai – ein Abend, der man nicht so schnell vergisst.

Qualität: 9,5 Punkte

Service: 8 Punkte

Atmosphäre: 10 Punkte

Summe: 27,5 Punkte

 

 

 

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