15 Vanderbilt Ave, New York, NY 10017, USA

Die Campbell Bar ist dort, wo niemand sie vermuten würde: Auf dem Weg zwischen den Gleisen des Bahnhofs durch die große Halle führt der Weg entweder direkt nach draußen – vielleicht über die Great Northern Food Hall des Gewinners des ECKART 2015 (http://www.eckart-witzigmann-preis.de/preistraeger-2015/) – oder hinunter in der Food Court mit der legendären Oyster Bar. Auf halbem Weg führen ein Fahrstuhl und eine steile Treppe hinauf zur Campbell Bar.

Sie besteht seit der Zeit der Prohibition, zu der angeblich hier ein Ehepaar gewohnt und Whisky in Tassen ausgeschenkt haben soll.

Sicher scheint folgendes: Benannt ist die Bar nach John W. Campbell,  einen Investor, der 1923 hier seinen privaten Club eingerichtet hat. Im Stil der Zeit renoviert, erwartet den Besucher ein riesiger Raum mit einem mächtigen Tresen, einem offenen Kamin und schweren Ledersesseln. Schummrig und so konsequent altmodisch, dass man staunt und sich wohl fühlt.

Die Karte bietet neben klassischen Cocktails einige „Old Fashioneds“ und eigene „House Cocktails“.  Wir bestellen bei der freundlichen Bedienung John Campbell’s Martini (Stoli Elit Vodka, Carpano Dry Vermouth, Castelvetrano olives) und einen Aviation (Nolets Gin, Creme De Vioelette, Maraschino Liqeuer, Fresh Lemon). Beide Cocktails sind von excellenter Qualität, schmecken spritzig und frech. Die Balance zwischen klassischer und moderner Cocktail-Kultur gelingt hervorragend.

Wo immer man sich in New York aufhält, die Campbells Bar ist einen Umweg wert.

Qualität: 8,5 Punkte

Service: 8 Punkte

Atmosphäre: 9,5 Punkte

Summe: 26 Punkte