InterContinental Geneve, Chemin du Petit-Saconnex, 1209 Genf, Schweiz

Das Les Nations im Hotel InterContinental in Genf ist ein angenehmer Ort. Das moderne Grand Hotel, so verstehen sich das Haus offenkundig selbst, liegt zwischen der Innenstadt sowie der Genfer Messe und dem Flughafen. In dem modernen Gebäude befindet sich neben der Lobby und eine Treppe höher die in dunklem Holz und Leder gehaltene Bar.

Der Service ist schweizerisch: „tip top“. Wir versuchen den Bijou, ein Rezept von 1890. Die Zutaten: Tanqueray Gin, Green Chartreuse, Red Vermouth, Orange Bitters. Die Qualität ist bestenfalls in Ordnung. Wenn die Gespräche gut sind, fällt das nicht all zu sehr ins Gewicht. Etwas ausgewogener ist der Papa Double, der ebenfalls nach einem älteren Rezept von 1898 gemixt ist: Havana 3 years Rum, Maraschino liqueur, Grapefruit & Lime, Sugar.

Stets zu bedenken in Schweizer Lokalitäten: Der ortsübliche Preis, der lediglich von Spitzen-Bars in New York City und Shanghai übertroffen wird.

Qualität: 4,5 Punkte

Service: 5,5 Punkte

Atmosphäre: 7 Punkte

Summe: 17 Punkte