CARLOS COCKTAILBAR

Markgrafenstraße 32, 76133 Karlsruhe

Der im 18. Jahrhundert angelegte Lidellplatz im Zentrum von Karlsruhe  ist ein sympathischer kleiner Stadtplatz. Renovierte Bürgerhäuser, solide Gastronomie, an den Witerabenden werden mit der Dunkelheit die Bürgersteige hochgeklappt, das Leben verlagert sich ins Wirtshaus. All das kommt dem badischen Ideal von der Gemütlichkeit recht nahe, sofern sie in Städten überhaupt zu Hause sein kann.

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Hier findet sich Carlos CocktailBar. Der offene, raffiniert gegliederte Raum wirkt größer als er ist und ist geschickt eingerichtet. Es dominieren Brauntöne und viel Holz.

Die Bedienung ist unaufdringlich, zügig und auf Nachfrage ausgesprochen kompetent. Wir bestellen den Last Word Cocktail, bestehend aus Gin, Chartreuse grün, Maraschino und Limettensaft.

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Das Ergebnis ist kräftig, aber nicht überdosiert und sehr gut trinkbar. Keine der Zutaten überlagert in unangenehmer Weise – ein Cocktail im klassischen Stil, gut zubereitet, überdurchschnittlich. Carlos CocktailBar ist eine erstklassige Adresse.

Service: 8

Atmosphäre: 8

Qualität: 8

Summe: 24

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